Boulette de viande aux champignons

monculinarium
9 janv.
1 min de lecture

Une recette idéale pour un froid d'automne

Bon à savoir...

Les champignons sont naturellement faibles en calories et en graisses, ce qui en fait un excellent choix pour une alimentation saine et équilibrée.

Comment les cuisiner ?

Les champignons peuvent être préparés de diverses manières et sont utilisés dans de nombreuses cuisines du monde entier : en soupes, sautés, sur une pizzas, en salades...

25 MIN 10 min

de préparation de cuisson

Ingrédients : Pour 4 personnes

- 400g de viande hachée

- 400g de champignons

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- 1 œuf

- 140g de chapelure

- 1c.c de paprika

- persil

- 800g de sauce tomate

- 2c.s de concentré de tomate

Recette :

Émincez l'ail, l'oignon, les champignons et faire cuire le tout à la poêle environ 15 minutes.

Ajoutez la préparation dans un mixer avec la viande hachée, l'œuf, la chapelure, du persil, du sel, du poivre et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Formez des Boulettes et les faire cuire quelques minutes de chaque côté dans une poêle huilée.

Ajoutez la sauce tomate avec le concentré et laisser mijoter à feu doux le temps de la cuisson des pâtes.