Quiche chèvre épinards

monculinarium
4 avr.
1 min de lecture

Une recette pleine de saveurs !

Bon à savoir...

Grâce à sa teneur en bêta-carotène, l'épinard est aussi riche en vitamine A, bénéfique pour la santé de la peau et la vue.

Comment les cuisiner ?

Les épinards sont un ingrédient très polyvalent et peuvent être cuisinés de différentes manières, en fonction de vos goûts et de vos envies. En soupe, sauté à l'ail, à la vapeur, à la crème, en quiche...

20 MIN 30 min

de préparation de cuisson

Ingrédients :

Pour 1 quiche

- 1 pâte brisée

- 1 bûche de chèvre

- 450g d'épinards surgelés

- 3 œufs

- 25cl de crème

- baies roses (facultatif)

Recette :

Faire revenir les épinards à la poêle avec du sel et du poivre.

Dans un plat, mélangez la crème avec les œufs et les épinards.

Versez le tout sur le fond de pâte et disposez des tranches d'une bûche de chèvre. Saupoudrez de baies roses (attention il faut aimer le poivre!) et enfournez 30 minutes à 180°C.