Fondant à la pistache

monculinarium
9 janv.
1 min de lecture

Une recette gourmande et originale

Bon à savoir...

La pistache est une noix comestible provenant du pistachier, un arbre originaire d'Asie centrale et du Moyen-Orient.

Comment les cuisiner ?

En résumé, la pistache est un aliment délicieux et sain, apprécié pour son goût unique et ses bienfaits nutritionnels, en sauces, pâtisseries, glaces, grillées...

15 MIN 20 min

de préparation de cuisson

Ingrédients :

Pour 1 gâteau

- 100g de sucre

- 100g de beurre mou

- 150g de pistaches

- 30g de farine

- 100g de pâte à pistache

- 3 œufs

- 1 c.c d'arôme de pistache (ou d'amande)

- cranberry

- fondant blanc

Recette :

Mixez 100 g de pistache pour les réduire en poudre.

Mélangez le beurre mou avec le sucre et les œufs un à un.

Ajoutez la farine avec la poudre de pistache et mélangez.

Versez l'arôme de pistache avec la pâte à pistache et mélangez.

Versez le tout dans un moule et enfournez 20 minutes à 180°C.

Laissez refroidir, démoulez et versez un fondant blanc sur le dessus.

Saupoudrez de cranberry, de pistaches et laissez refroidir avant de déguster !