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Pain de saumon

  • monculinarium
  • 9 janv.
  • 1 min de lecture

Une recette idéale pour un pique-nique


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Bon à savoir...

Le saumon est une excellente source de protéines complètes, ce qui en fait un choix idéal pour soutenir la croissance musculaire, la réparation des tissus et la fonction immunitaire.


Comment le cuisiner ?

Le saumon peut être préparé de nombreuses façons, offrant ainsi une grande variété de saveurs et de textures : grillé, poêlé, en papillote, fumé, mariné...




10 MIN 25 min

de préparation   de cuisson


Ingrédients :

Pour 1 pain


- 200g de saumon frais

- 3 œufs

- 10cl de lait

- 80g de farine complète

- 100g de farine blanche

- 1 sachet de levure chimique

- 50g de fromage râpé

- 7,5cl d'huile d'olive

- 1c.s de moutarde à l'ancienne

- aneth, sel, poivre

Recette :


Dans un plat, mélangez la farine, le sel, le poivre avec la levure. Formez un puits et ajoutez les œufs avec la moutarde.


Mélangez le tout et ajoutez progressivement le lait avec l'huile.


Ajoutez le fromage râpé, l'aneth, les dés de saumon et mélangez énergiquement.


Versez le tout dans un moule et placez au four 25 minutes à 220°C.









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