Healthy cookies

monculinarium
10 janv.
1 min de lecture

Une recette diététique pour un goûter ou petit-déjeuner

Bon à savoir...

Les cookies ont un nom qui est dérivé du mot néerlandais "koekje", qui signifie "petit gâteau".

Comment les cuisiner ?

Les cookies sont généralement préparés avec des pépites de chocolat mais il existe de nombreuses variantes ; beurre de cacahuètes, pomme cannelle, caramel...

20 MIN 15 min

de préparation de cuisson

Ingrédients :

Pour 12 cookies

- 320g de flocons d'avoine complet

- 160g de poudre de noisette

- 160g d'huile de coco

- 100g de sirop d'agave

- 6cl d'eau

- 1 c.s de levure

- 100g de chocolat

Recette :

Faites fondre l'huile de coco aux micro-ondes et mélangez avec les flocons d'avoine.

Incorporez la poudre de noisette, la levure, l'eau et le sirop d'agave.

Mélangez la préparation et munissez vous de cercle de pâtisserie pour former les cookies sur une plaque de cuisson (vous pouvez aussi les faire à la main).

Enfournez environ 15 minutes à 200°C, vérifiez la cuisson les cookies doivent être dorés.

Attendre le refroidissement complet des biscuits puis faites fondre le chocolat et l'étaler entre deux cookies.